Madame Rosée

Viinit

Viisastu viinistä: kansalaisen viinitieto
Juha Virkki
– tykkään Virkin tavasta kirjoittaa asiasta viihdyttävästi
– asiaa, kertomuksia, viiniaiheisia sitaatteja, julkkisviinilista
– asenne ja näkökulma kohdillaan: viini on nautinto

Viinin viemää
Tuomas Meriluoto, Jaakko Saariluoma, Mikko Takala
– tv-sarjasta Viinin viemää – Jaska makujen maisemissa tehty kirja
– esittelee muutaman Espanjan, Italian ja Ranskan viinialueen sekä niiden tuottajia
– Saariluoman matkakertomus etenee rinnalla noviisin näkökulmalla, pisteet siitä!
– myös ruokia

Viininmaistajan kirja
Jancis Robinson
– keskittyy nimensä mukaisesti maisteluun rypälelajikkeittain
– erinomaisia ohjeita, miten valita samasta rypäleestä tehdyt erilaiset viinit vertailtavaksi
– olen itse oppinut paljon tämän avulla eri aromien löytämisestä viineistä

Viinipiru ja lupa läikyttää : toisinajattelijan viiniaapinen
Arto Koskelo
– asiaa ja asian vierestä, hyvä huumori
– enemmän juttua samalla asenteella blogissa viinipiru.fi

Pirun hyvä viinikirja : viinikulttuuria hauskasti ja ilman ylenpalttista nysväystä
Arto Koskelo
– samalla otteella kuin edellinen, nimi kertoo kaiken

Otetaan taas, juomisen nautinnot
Kingsley Amis
– lyhyitä juttuja asenteella onko tänne tultu lätisemään vai juomaan, esimerkiksi:
– Baarikaapin varustus
– Vieraiden juottaminen ilman, että vaikuttaa kitupiikiltä
– Krapulan hoito-ohjeet, sekä fyysisen että metafyysisen

Viinin ystävän kirja
Risto Karmavuo, Juha Lihtonen
– lähtökohtana ”mikä olikaan se erityisen hyvä viini, jota eilen nautittiin”
– perusasiat viineistä, esimerkiksi: mistä maku muodostuu, tasting, alueet
– 20-pistejärjestelmä, miten pisteet määräytyvät
– puolet kirjasta tyhjiä arviointipohjia, joita voi itse täyttää muistiin
– rypälelajikkeiden esittely hauskalla idealla ”mikä rypäle olisit”. Olisin ehkä Chenin Blanc.

Viinin filosofia
Béla Hamvas
– ”Viini oli kuin juokseva suudelma”
– lyhyitä juttuja viinistä suodattuneena Hamvasin maailmankatsomuksen läpi
– aloittaa moittimalla ankarasti ateisteja, kehittyy viinin ja varsinkin unkarilaisten viinien ylistykseksi

Unkarin viiniä saavi
Juha Huotari
– lyhyt Unkarin viininviljelyhistoria
– Unkarin viinialueet ja niiden nähtävyyksiä
– viini- ja ruokakulttuuri Unkarissa

Safkaa ja vinkkua: 76 juomasuositusta Safkaa-kirjojen resepteille
Hanna Gullichsen, Arto Koskelo
– Safkaa-kirjojen ruokalajien mukaan jaoteltu
– kaipaamani perustelu: miksi juuri tämä viini tälle ruualle

Ruoka & viini yhdistele makuja onnistuneesti
Mary Dowey
– lyhyt johdatus onnistuneeseen yhdistelyyn
– jaoteltu ruokalajeittain
– lueteltu myös varmat ravintolavalinnat, monikäyttöisimmät ruokaviinit sekä rypälelajikkeisiin sopivia ruokalajeja

Viini ja ruoka: opas makujen harmoniaan
Risto Karmavuo & Juha Lihtonen

Maistuu viinien kanssa -sarja
Heikki Remes

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

The Riviera Grapevine

All about wine on the French Riviera and Liguria

%d bloggers like this: