Madame Rosée

Loimulohi ja viinivalinnat

Saimme esikoiseltani joululahjaksi libanonilaisen valkoviinin Château Ksara Blanc de Blancs 2014. Valintaperusteena oli erikoinen tuottajamaa. Lahja oli mieluinen, jokaisessa Alkon myymälässä ei tuota viiniä ole, enkä ehkä itse olisi sitä edes hyllyltä huomannut, … Lue loppuun

17 huhtikuun 2016 · Jätä kommentti

Juuressosekeitto ja Adobe Reserva Gewürztraminer

Näin talvella on usein tullut tehdyksi juuressosekeittoja, joko yhdestä tai parista erilaisesta juureksesta. Tavallisesti heitän mukaan myös Koskenlaskijaa tai vastaavaa. Helppoa, nopeaa ja maukasta. Tällä kertaa kattilaan päätyivät bataatti, palsternakka, porkkana ja sipuli. … Lue loppuun

27 helmikuun 2016 · Jätä kommentti

Viiniköynnöksiä Nizzassa

Tiesitkö, että Nizzassa on viinialue vain muutaman kilometrin päässä kaupungin keskustasta?  Alueen nimi on Bellet ja viinin tuottajia on kymmenkunta. Tarhat sijaitsevat Var-joen laakson ja Nizzan keskustan väliin jäävällä kukkulalla, lentokentältä pohjoiseen. Bellet ei ole … Lue loppuun

20 maaliskuun 2015 · Jätä kommentti

Nizzassa: Château de Bellet

Olin sopinut viinitilavierailun Château de Belletiin. Oli lämmin ja aurinkoinen päivä, bussimatka sujui nopeasti, joten kulutin ylimääräistä aikaa kävelemällä läheiseen Colomarsin kylään ja vasta sitten suuntasin viinitilalle Chemin de Saquier:ia pitkin. Kännykän karttapalvelusta oli … Lue loppuun

3 helmikuun 2015 · 1 kommentti

Nizzassa: Collet de Bovis, Domaine du Fogolar

Nizzan keskustasta länteen olevalla kukkulalla on pieni viinialue, Bellet. Alueeseen kuuluu kymmenen viinitilaa, vierailin yhdellä niistä: Collet de Bovis. Otin etukäteen selville bussien aikataulut ja pysäkit. Alueella liikennöi vain koululaislinja, joka … Lue loppuun

23 tammikuun 2015 · 1 kommentti
The Riviera Grapevine

All about wine on the French Riviera and Liguria